第一次知道『有間麵館』是透過博客們的分享，據說有著非常好喝的三鮮湯底，還有不一樣的麵線，可是從未有機會去嘗試。一直到有間麵館竟然在谷中城 Midvalley 開設分店，心想這一次有緣分啦。

每到午餐時間，同事間的話題總是圍繞著“等下吃什麼”，既然谷中城的『有間麵館』開始營業了，又是同事的最愛，就選擇去那解決午餐。


從此我愛上了『有間麵館』的豬肉丸三鮮湯麵線。


午餐時間的有間麵館總是非常多人潮，想要吃午餐就一定要提早半小時到，所以我們11.30am 就下去朝聖了。


基於食客的隱私，沒辦法拍攝有間麵館裏頭的擺設和裝潢，單看這張照片也曉得裝潢十分復古，就連桌椅都有回到過去的味道。

據說有間麵館的招牌：三鮮湯是古代流傳下來的食譜，以至於裏頭的裝潢擺設到桌椅碗碟，甚至店小二都十分復古，有恍如闖入時空倒流到古代的錯覺。


每張桌上都擺放著菜單，小碟，碗和各種醬料，如果你發現小碟子不夠，只需拉開醬料下方的小抽屜，裏頭就有小碟子啦。

小貼士：有間麵館的參巴醬很辣，如果你不太能吃辣就沾少量來提味就好

店名都叫有間麵館，當然只能吃麵類：麵線，米粉，板面。菜單上有著簡單明確的價錢和食物照片，一目了然不怕你不清楚食物長什麼樣子 :)

我們先選擇要什麼佐料，然後選擇湯底，再來就是面料。

豬肉丸三鮮湯麵線｜RM10.90

既然招牌湯底是三鮮湯，我就選了三鮮湯的豬肉丸麵線。


佐料給的十分大方，豬肉丸一共是五粒，裏面還配上小白菜，青蔥和香菜。別期望三鮮湯味道會很濃厚，雖然沒有給人很驚豔的味覺享受，反倒是帶有淡淡的花雕酒香和鮮甜，這樣的湯卻讓妳喝的止不了口。

三鮮湯果然是招牌，大量的香菜和青蔥讓湯頭更加的清爽和香甜。

裏頭的麵線讓我有驚喜，不像一般麵線般的幼細，麵線條比較像粗米粉的感覺，只是這比較爽口滑嫩。

我愛上了有間麵館的豬肉丸三鮮湯麵線，以至於來光顧好幾次都吃回同樣的，百吃不厭。

三鮮湯手工板麵

同事則點了一碗三鮮湯底的手工板麵，價錢我忘了 。


GO Noodle House 
GF, Mid Valley City, 
Kuala Lumpur 

營業時間：10am - 9.30pm  

Facebook : https://www.facebook.com/gonoodlehouse

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