對于13州咖啡館，或許許多都會說那里的咖啡很好喝，但其實那里的食物也很好吃。13州咖啡館除了集合13州代表性的咖啡而遠近馳名以外，那里的“叻沙”更是曾經奪得 Fabulous Food Malays1a Top 50 Best Laksa Outlets in Malaysia （馬來西亞50名最好的“叻沙”餐館）。

 

 

Claypot Asam Pedas Fish   

又是一道馬來西亞遠近馳名的經典馬來美食，不只深獲巫裔同胞的喜愛，華人也大愛這道美食。

而13州咖啡館的Asam Pedas 選用了黃貂魚 (String Ray Fish / Ikan Pari)，然后用上瓦煲來烹調，那酸辣醬汁，配上一碗白飯和小菜，咸蛋。哇，簡直就是人間美食，食指大動。

但是，像我這樣怕辣的人，就會覺得比較辣了。

Golden Rice (Rendang Chicken) 

Golden Rice，直接翻譯為“黃金飯”，是13州咖啡的特色美食之一。其實，這是一道Nasi Lemak (椰漿飯)，不一樣的是它的飯是13州咖啡館特地烹調的“黃金飯”。

而仁當 (Rendang) 也是傳統經典馬來美食之一，使用椰漿烹調為微辣。“黃金飯”，配上微辣的仁當 (Rendang) 雞腿，演變成不一樣的椰漿飯，只有在13州咖啡館。

Ponteh Chicken with Rice

典型的娘惹美食菜肴，雞腿使用棕櫚糖和豆醬來烹調，配上馬鈴薯。一道無辣的美食之一，也是我大愛的娘惹美食。

入口時，品賞到那雞肉和醬料混搭的甘甜，好吃。

Butter Slice Fish with Rice

經典的奶油魚片飯，配上飯和小菜，簡單但又好吃的一餐。

 

Golden Mayo' Buffalo

剁碎的牛肉，配上美乃滋，然后用白面包包裹著，再拿去炸。這是和一班朋友哈啦聊天時，不能缺的桌上小食之一。

由于我不能吃牛肉，所以這道小食就錯過了。

 

Tuna & Cheese Wanton

餐單上寫著這是一道中西合璧的小食。炸云吞包著金槍魚(Tuna) 和無鹽乾酪，輕咬一口，入口的無鹽乾酪配上金槍魚，那口感簡直無法用言語形容。

如果你像我一樣大愛金槍魚和無鹽乾酪，那這道小食，絕對能滿足你的味蕾，一飽口福。

34°C Madness 

一杯百香果汁搭配蘇打水，另配上有解困乏勞氣，能讓人口氣清香，性涼的薄荷。

在炎熱的夏天，從戶外剛忙完公事或是私事的你，汗流浃背又想要找一杯飲料解渴，這時候13州咖啡館的34°C Madness 絕對能幫你解渴。

一口，就能紓解炎熱夏天的渴 ，冰涼的薄荷和百香果汁，超級好喝。據說，老外都特別喜愛這杯飲料，尤其逛完雞場街后，來一杯絕對能為你在炎熱的夏天充電 。

Calanthe Art Cafe - Malaysia 13 States' Coffees

No.11, Jalan Hang Kasturi,

75200 Melaka

營業時間： 12pm - 11pm / 8.30am - 12am (周末) / 星期二休息

聯絡號碼： 606 - 292 2960

聯絡電郵： calanthe_artcafe@yahoo.com
面書專頁： Calanthe Art Cafe
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