提到咖啡，大多數的人對它都愛不釋手，可是卻很少人真正了解到其實沖泡一杯好的咖啡，是一門很高深的學問。泡制一杯香醇的咖啡，從挑選咖啡豆到泡制咖啡的方法和溫度，都是一門學問。

當然，除了需要一定的學問意外，最重要的還是有心和對咖啡的熱情。而位于馬六甲青云亭和觀音亭街，就有一間咖啡館 - Mods Cafe，店主跑到新加坡學習泡制一杯香醇的咖啡，更注重咖啡的品質，現磨現泡。

Mods Cafe有一輛很耀眼的橙色“福士衛根” Volkswagen古典貨車。踏入店內時，里面充滿濃濃的復古風格。那時候，才發現原來這輛橙色的“福士衛根” 竟然改裝成流動型咖啡車，非常特別和罕見。停在店內的咖啡車，成為了店主泡咖啡的地方，而咖啡車旁有白色的座椅，形成很強烈的對比。


店主，許世誠是一位來自咖啡世家的柔佛笨珍人，而那輛橙色的“福士衛根”和泡制咖啡的器材 更是花了店主20萬令吉購買，然后自己改裝那輛“福士衛根” 成流動型咖啡車。許世誠Albert和中國籍太太金晶兩人同心協力打理這間咖啡館，更用心為愛咖啡的人沖泡大約20種咖啡。


除了那輛很特別的“福士衛根” 流動型咖啡車，店內的擺設更是復古，一臺很古典的游戲機，一張張復古歐美音樂，還有來自世界各地空啤酒瓶，一輛紅色的腳踏車，一輛紅色的Vespa Scooters。

另外店內還有賣一些很特別的手信 - 微模型。

Mods Cafe的賣點是每一杯咖啡的咖啡豆都是現磨現泡，每喝一口，唇齒間都停留著香醇的咖啡香，令人回味無窮。

Mods Cafe并非一般的咖啡館，而是充滿復古風格的特色咖啡館，環繞著60-70年代的文化氣息。最重要的是老板現磨現泡，夫妻檔用心沖泡每一杯咖啡。

Mods Cafe
地址：14, Jalan Tokong, 75200 Melaka
GPS： 2.198593， 102.245228
營業時間：10.30am - 6.00pm (星期三休假)