Ambrosia Cafe，位於馬六甲，是屬於一間新開張的餐廳。他們主要提供的是葡萄牙，娘惹，本地西餐和國際美食。


機緣巧合下，和朋友一起來到這間餐館。Ambrosia，為“神的食物”或是“特別美味的食物”，餐館的名稱深深的吸引了我們。

餐館的氣氛不錯，昏暗的黃燈，有著浪漫的氣氛，餐館以懷舊的方式擺設，呈現出緬懷過去的一幕。牆上掛著黑膠唱碟和懷舊的老照片。


翻著菜單的時候，看見有倆人套餐，可以選擇要葡萄牙餐，娘惹餐或是西餐。想說，畢業前打算吃一餐娘惹餐，於是同意點了一份倆人的娘惹套餐。菜單上寫著，套餐里有四道菜肴，一碗飯一杯水和一道甜點，價錢是RM23.80。


這樣的套餐，這樣的價錢，其實可說是划算。儘管套餐上是注明四道菜肴，但還有的選擇要哪道。我們考慮了一下，問了老闆它們的差別后，才做決定。

豆醬煮的雞，配上馬鈴薯，味道有點甘甜。這一道是正宗的娘惹菜肴，我都稱它為豆醬雞。雖然看似很小碗，但裡頭的雞肉還蠻大塊的。



用Belacan來炒Kangkung菜，我的最愛，可惜的是太辣，辣到我真的沒辦法接受。如果喜歡辣的朋友，極力推薦這一道菜肴。


很簡單的一道菜肴，但卻有著家的味道。



雖然是說叁峇魚，但是一點都很不辣。味道甜中帶辣，相較起‘馬來風光’那道菜肴，這一道辣的程度根本是小巫見大巫。

這一些菜肴，對於兩個女生來說，超級的多，我們吃的差點把肚皮給漲破了。非常飽。老闆還問需不需要加飯呢!!

吃的差不多完畢后，老闆很貼心的來問何時要把甜點上桌。一碗巧克力雪糕來為套餐劃上句號，簡直是完美的一餐。



因為是一間新崛起的餐館，所以沒什麽人氣，我們光顧的時候只有我們那座。老闆服務很好，這是一間絕對值得推薦的餐館。四道菜肴色香味俱全，只可惜“馬來風光”太辣，為這間餐館打9.5顆星。

電話: 06-292 3312
電郵：ambrosia_cafe@hotmail.com / chefdaniel2001@yahoo.com.sg
地址：No.5, Jalan Merdeka, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka


下一次，
要嘗試那裡的葡萄牙餐

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