今天终于说道了爱尔兰咖啡咯，好开心 ^^ 以前已经说过两次爱尔兰咖啡浪漫凄凉的罗曼蒂克爱情故事，可是很多人都没有看到 (有点伤心~~)，不过没关系，今天再说多一次，希望这一次真的会有人看到咯。

相传爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保，因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息时都很喜欢喝爱尔兰咖啡，因而它就随着飞航而传到世界各地。爱尔兰咖啡是都柏林机场的酒保为了一位美丽的空姐而烹调的。

酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情，酒保很喜欢那位女孩，他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美，可是她每次来到酒吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从末点过鸡尾酒。酒保最擅长的是调鸡尾酒，他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法， 即把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡的结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入menu里，希望女孩能够发现。

只可惜这位女孩并不是一位细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从末提醒她，只是在吧台做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间光临。一年后她终于发现了爱尔兰咖啡，并且点了它。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下了眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口上画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后发酵的味道，而她也成为第一个点爱尔兰咖啡的人。那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。

久而久之，他们俩变得很熟识，空姐会跟他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当空姐，跟酒保说farewell。Farewell？ Farewell，不会再见的再见，跟Goodbye不太一样。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就是问了她这么得一句：Want some tear drops? 因为他还是希望她能体会思念发酵的味道。她回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现。后来她才知道爱尔兰咖啡是酒保专为她而创造的，不过却不明白酒保为何会问她：“Want some teardrop?”没多久，她开了咖啡馆，也卖起了爱尔兰咖啡，渐渐的爱尔兰咖啡便开始在旧金山流行起来。

空姐走后，酒保也开始让客人点爱尔兰咖啡，所以在都柏林机场喝到爱尔兰咖啡的人，会认为爱尔兰咖啡是鸡尾酒；而在旧金山咖啡馆喝到它的人，当然会觉得爱尔兰咖啡是咖啡。因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒，也是咖啡，它本身就是一种美丽的错误。

爱尔兰咖啡是所以会加眼泪是因为当时酒保真的很希望空姐能体会到他对她压抑思念而发酵的味道，然而空姐却一直都不能体会到。这样的爱情故事有感动到你们吗?!

故事原稿摘自《爱尔兰咖啡》作者：蔡智恒