好久没有弄寿司来吃了
今天因为爸爸要吃
所以就弄了哦
其实寿司的做法不会很难
只要有竹帘
就可以了
寿司有很多种
比如
Fotomaki
Sake Sushi
Ebiko Sushi
Kanimayo Sushi
手握寿司等等
我最常做的就只有Fotomaki
寿司里最基本的调味料是寿司醋
寿司醋是用盐，糖，日本醋
按 1:5:10 的比例调制而成的
也可以因个人的口味
而增加或减少盐，糖和日本醋
调制日本醋时
是将盐，糖，日本醋拌搅均匀
有些人习惯把盐，糖和日本醋加热
但是我就没有这样的习惯 调制好的寿司醋将会和寿司饭拌搅均匀
比例是1碗寿司醋加入5碗寿司饭中
也可因个人喜好而改变
我就比较喜欢酸点的寿司饭
所以会放多点寿司醋

道具：
竹帘

材料：
蟹肉
日本黄瓜
紫菜
煮好的日本米
鸡蛋

做法：
①在竹帘上铺上一层紫菜
②再铺上寿司饭，蟹肉，日本黄瓜，煎好的鸡蛋
③慢慢的把它卷起来
④卷几回，紧实后就可以了
⑤成形后，就可以切了
⑥切得时候要像切肉卷一样，一刀落，保持切口平整
⑦就这样简单，好吃的寿司就完成啦

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