【臺灣】浪跡於臺 ｜Taiwan｜臺北｜鼎泰豐
Sunday, April 10, 2016
在臺北101時，就想光顧鼎泰豐，不過在陳根找茶吃的太飽啦，所以和他討論後決定遲點才到信義的鼎泰豐店。
交通指南
捷運東門站5號出口，出來直走既是，遠處就能看見大排長龍的隊伍，別懷疑那就是鼎泰豐！
這就是我們抵達鼎泰豐信義店的人潮，多的可怕，而且內用和外帶還有分別噢，內用的需要到櫃檯領取號碼，他們會同時間給你餐牌和點單紙牌，好讓你邊排隊邊點餐，省時間。
為了快速安排好位置，領取編號時，他們會根據人數而歸類，1-2人／3-5人／6人以上，而組別的編號是不同的哦！也因為這樣，雖然人潮很多，但我們只需等了約15分鐘，就能進去了。
每家鼎泰豐都有一個大窗戶，可以看見廚師在裏面俐落的準備食物。窗戶的反射都是人頭，好多好多人。
店門口有一個很可愛的小籠包人物 :) 笑容滿臉，非常可愛。
門口有一個暖爐，寒冷的天氣讓排隊的客人可以稍微取暖。我就是那一位冷的發抖靠這個暖爐取暖的客人之一。當刮起大風時，那刺骨的寒風可不是蓋的。
等了約15分鐘，輪到我們了，一踏入店內服務員就高喊“歡迎光臨”，然後有禮貌帶領我們到餐桌，沿途的服務員也會對你微小說歡迎光臨和微鞠躬，服務不錯，但我們有點不習慣，哈哈。
饞嘴的我當然不止點他們的招牌小籠包，也點了鍋貼還有臺灣的紅燒牛肉麵。我們點的原味小籠包，他比較喜歡原汁原味的。
小籠包精緻的精巧手藝，小籠包的皮更是均衡薄嫩，肉汁飽滿。輕咬一口，裏面的湯汁就會流出來，然後再沾上一點薑絲醋，真的很好吃！寫到這裡，開始想念鼎泰豐的小籠包了。
紅燒牛肉麵，顧名思義一定會有牛肉，但裏面還有的是牛筋。下單時，你可以選擇是否要牛筋，他想說未曾嘗試過，就姑且一試吧！紅燒牛肉麵，個人覺得還可以，我比較懷念711的紅燒牛肉杯麵，哈哈。
話說回頭，牛筋的口感有點像是在吃有點嚼勁的肥肉，我不是很喜歡，反而他卻說不錯。個人口味不同，所以喜歡紅燒牛肉麵，你可以嘗試看看。
麵條原先以為是拉麵，但口感不像是拉麵，反而有點像是普通的麵條。
至於鍋貼，味道普普通通，沒有刺激味蕾的感覺。
這一餐的價格，我忘了，只記得和馬來西亞的鼎泰豐相比，價錢算是大同小異。
整體上，對於鼎泰豐的服務還有食物水準都算滿意，雖然人潮洶湧，但他們安排周到，無需花費太多等待的時間。
注：此家鼎泰豐並未設有無障礙空間
鼎泰豐 (信義店)
臺北市信義路二段194號
營業時間：週一至週五 (10am - 9pm)｜週六例假日 (9am - 9pm)
營業號碼：02-2321 8928
網址：鼎泰豐
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1 comments
好惊人，竟然大排长龙！好吃的东西果然就是多捧场客！
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